Елена Зубович – предприниматель с 20-летним стажем. Пришла в торговлю в начале 2000-х. Работали на рынках: кто-то продавал одежду из Турции, кто-то – бытовую химию, технику. Елена выбрала другое направление – овощи и фрукты.
О том, с чего начинала, как развивала и на что делала ставку, Елена рассказала ресурсу tochka.by.
Всё с нуля
Начинала с малого – собрала стартовый капитал, взяла в аренду точку на «Ждановичах». Работала очень много: вставала в 6 утра, а то и раньше, ездила на рынок, грузила овощи, сама торговала в любую погоду, закупала товар.
Говорит, была готова к сложностям, потому что родители с детства приучали к труду.
А Елена, между прочим, шестеро братьев и сестёр. «Родители нас всегда учили – нужно добиваться всего самим. А потому всегда была целеустремленной», – отмечает Елена.
И как результат – в 25 лет на кровно заработанные деньги она построила свой дом.
Расширение бизнеса
Сегодня у Елены два магазина: один в ТЦ «Palazzo», второй – в ТЦ «Валерьяново»
Есть свой бренд – «Fruit Garden».
В магазинах на нескольких квадратных метрах есть буквально всё. От привычных нам картошки, базилика, цукини, томатов и лука до экзотической питохайи, ананасов, манго, капусты пак-чой и многого другого.
География поставок самая разная. К примеру, арбузы везут из Ирана, авокадо из Перу, батат из Израиля, а баклажаны из Испании.
Акцент предпринимательница сделала на качестве товара. Не должно быть залежалых фруктов, мятых овощей. Люди любят всё красивое.
Она соглашается, что не каждый белорус может купить какой-то экзотический фрукт. Но опять же – всё относительно. Говорит, что люди всё же стали брать больше «экзотики» – детям и себе на пробу.
Способы торговли
Чтобы дело крепло, нужно постоянно искать новых клиентов. Вот что сделала Елена:
«Организовала доставку овощей и фруктов на дом. Курьер в течение часа доставит заказ по Минску. Есть доставка в другие города. Доставляем как готовые наборы, так и собираем пакеты по желанию покупателя. Есть и скидки».
А еще в ассортименте свежие и декоративные цветы, фруктово-ягодные подарки к праздникам.
В Instagram-аккаунте fruit_garden_by более 8200 подписчиков – это постоянные покупатели и те, кто любит почитать полезную информацию про овощи и фрукты, узнать актуальные цены. Есть и свой сайт – fruitgarden.by.
О ценах и планах
Стоимость овощей и фруктов разная – на любой кошелек. Дороговизну многих товаров объяснить просто: тот же ананас или манго проделывает большой путь до прилавка. Всё это затраты, которые закладываются в себестоимость.
«Но мы понимаем, что иногда дороговато, – говорит Елена. – Потому продаём многие фрукты половинками. Никаких проблем, всё для покупателя».
На достигнутом Елена Зубович останавливаться не собирается. Расширяет штат сотрудников, создала собственную фирму ООО «Гарден АЛ Мари». Мечтает увеличить число постоянных покупателей и развить сервис «Fruit Garden».
