Отдых и народная культура в Беларуси — отличное сочетание для путешественников. Мы собрали 5 мест, где туристы могут окунуться в наши традиции: ремёсла, обряды, кухню и батлейку. Для иностранных гостей это экзотика, а для белорусов — ностальгия по бабушкиной деревне.
1. «Дудутки» — музей под открытым небом с ремёслами и кухней
- Где находится: Пуховичский район, рядом с рекой Птичь, 40 км к югу от Минска.
- Когда и кем создан: в 1994 году предпринимателем Евгением Будинасом.
В 1992 году Евгению Будинасу выделили в Пуховичском районе 162 га земли под подсобное хозяйство. Когда землю приводили в порядок, нашёлся фундамент старинного усадебного дома. Оказалось, что шляхетское имение в Дудутках известно с 1600 года. До революции усадьба переходила от одной знатной семьи к другой и в XVIII веке стала крупным центром ремёсел и торговли. Здесь каждый месяц проводились ярмарки.
Предприниматель решил возродить и показать туристам жизнь старинной шляхетской усадьбы.
Сейчас «Дудутки» — один из крупнейших центров туристической и культурной жизни страны. Комплекс занимает 5 га. Здесь турист может:
- посмотреть экспозиции музея;
- познакомиться с традиционными ремёслами;
- попробовать еду и напитки, приготовленные по старинным рецептам;
- покататься верхом или на бричке;
- посмотреть на обитателей зоосада;
- купить сувениры;
- остановиться на ночлег.
Кроме того, в «Дудутках» проводятся крупные фестивали «Наш Грунвальд» и «Свята Сонца».
2. «Дукорскі маёнтак» — шляхетская усадьба и перевёрнутый дом
- Где находится: Пуховичский район, в 30 км на восток от «Дудуток».
- Когда и кем создан: в 2015 году предпринимателем Иваном Гумовским.
В старину усадьба в Дукоре была красивым уголком с дворцом и парками. Ею владели разные шляхетские семьи Беларуси, в том числе знаменитые Огинские.
К XXI веку из всей старинной усадьбы уцелели парк, хозяйственные постройки и въездная брама-башня, которая сейчас встречает гостей музейного комплекса, решивших ощутить, что такое отдых и народная культура в Беларуси.
Кроме старинной брамы, ещё одна «фишечка» Дукоры — перевёрнутый дом, где как будто ходишь по потолку. Как и в Дудутках, здесь есть мастерские, где можно познакомиться с народными промыслами, гостевые дома и заведения с традиционной кухней, коллекция ретро-авто и зоосад.
3. Харчевня «Пялюшкі» — аутентичная белорусская кухня
- Где находится: в городе Туров Житковичского района Гомельской области.
- Кто создал: блогер Алёна Середа.
Хозяйку и единственного повара харчевни «Пялюшкі» в соцсетях знают как Алёну Брониславовну. В своём бизнесе и блоге женщина возрождает аутентичную белорусскую кухню и показывает, что она состоит не только из драников.
Все блюда в харчевне готовятся в печи. В меню есть блины с мачанкой, цеппелины, затирка, пироги, смаженина в горшочках — в общем, блюда, от одного названия которых у белорусов слюнки текут.
Кроме того, харчевня обставлена как старинная белорусская хатка. Здесь можно увидеть предметы, которые передавались в семье Алёны Брониславовны и её мужа из поколения в поколение.
Принимают в харчевне группы туристов по предварительной договорённости. Кроме того, обед в «Пялюшках» входит в программу краеведческих туров.
4. Агроусадьба «Стулы» — батлейка и дух деревни
- Где находится: деревня Стойлы Пружанского района, запад Беларуси
- Кем и когда создана: в 2014 году этнографом Ларисой Быцко и её мужем Александром.
История усадьбы началась с того, что семья Быцко купила дом в деревне Стойлы, где постоянно жил только один человек — Николай Тарасюк, известный народный мастер деревянной скульптуры, «белорусский Пиросмани».
Однажды в честь мастера Лариса организовала праздник, на который приехали сотни людей. После события супруги и решили создать агроусадьбу и сохранять в ней национальную культуру.
Главная «фишка» усадьбы «Стулы» — батлеечный театр. Здесь есть несколько батлеек, спектакли в которых разыгрывают сами хозяева. Апартаменты для гостей повторяют интерьер белорусской хаты. Есть музей гончарства, проводятся мастер-классы по ремёслам и предлагается национальная кухня.
5. «Весёлая хата» — обряды, бани и сельский колорит
- Где находится: в деревне Калюга Копыльского района, 75 км от Минска по Слуцкой трассе.
- Кем и когда создана: Андреем Круком в 2010 году.
В усадьбе есть два гостевых дома, перестроенные из старых хат. Некоторым брёвнам более 130 лет. В интерьере используются текстиль с национальным орнаментом, традиционные белорусские половики, лавы и зэдлики, и много старинных предметов, собранных по окрестностям.
Ещё есть две бани на дровах, сеновал для отдыха, экоферма, телега и сани для катания. Кроме «старинной части», есть спортплощадка.
В усадьбе проводятся разные обряды: Коляды, Купалле, Масленица, Богач. Кормят здесь национальными блюдами из деревенских продуктов.
6. Парк истории «Сула» — интерактивный тур по истории Беларуси
- Где находится: в Столбцовском районе, в 60 км от Минска на юго-запад.
- Когда и кем создан: В 2012 году предпринимателем Андреем Запольским.
Парк был основан на месте заброшенной усадьбы дворян Ленских. На восстановление оставшихся построек и возведение новых понадобилось более 15 лет.
Особенность «Сулы» в том, что это интерактивный парк истории. Здесь экскурсоводы проводят посетителя по временным «вехам» истории Беларуси, начиная с древних времён, заканчивая современностью. И на локациях, посвящённых разным эпохам, зритель может поучаствовать в активностях.
В парке есть музейные экспонаты, торговые лавки, заведения с национальной кухней и зоны отдыха. Из необычного: аптека «Зёлки», батлейка, масонский флигель, каплица «Святая Фамилия».
За последние 5 лет количество внутренних туристов в Беларуси выросло на 60%. А агроэкотуризм — это одна из визитных карточек страны. Несмотря на то, что законодательные изменения 2023 года сократили количество агроусадеб почти на 2/3, отдых и народная культура в Беларуси по-прежнему притягивают и местных жителей, и иностранцев.
Разные истории о малом бизнесе читайте в нашей рубрике.
