Сколько стоит мангал ручной работы — вопрос, который вызывает споры и у мастеров, и у покупателей. Один из мастеров @apex_grill.by рассказал в Threads, что тратит два дня на изготовление мангала, но зарабатывает всего около 100 рублей. При цене изделия 650 рублей это вызвало активное обсуждение: одни считают стоимость заниженной, другие — завышенной.
Два дня работы — 100 рублей
В своём посте мастер описал весь процесс: резка металла, сварка, зачистка, покраска, работа с деревом, сборка и упаковка.
«Подскажите… я два дня режу, варю, зачищаю, крашу… и зарабатываю с этого 100 рублей. Такое ощущение, что работа делается либо в ноль, либо в минус».
Позже в комментариях он уточнил, что продаёт мангал за 650 рублей. Также рассказал, из чего формируется цена: толщина жаровни — 5 мм, расходники в виде кругов минимум на 50 рублей — фибрал, коралловый, отрезной и т.д., банка краски — 75 рублей, работа мастера.
«Это слишком дёшево для мастера»
Часть комментаторов считает, что проблема в заниженной оценке труда:
- «Скажу от определенной категории людей: 100 рублей за работу за 2 дня — крайне мало, 650 рублей за мангал — много. Желаю Вам поменьше таких клиентов как я)»
- «Сейчас обычный работяга потоскать стоит 150 руб. Дневка. А тут нужно хоть что то уметь. Я давно думаю зажрался наш народ. Нужно поднимать цену.»
- «Такой мангал должен стоить в районе 800-900р. Знаю о чём пишу, так как прекрасно понимаю сколько труда, профессионализма, и если работа такая нравится то и души вложено в это изделие. Свой труд нужно оценивать правильно!
Дышать ржавчиной при чистке металла, дышать парами сварки, дышать краской и марилкой, нужно всё это оценивать!».
«Но для покупателя это дорого»
Другая часть комментариев — со стороны потенциальных клиентов. Основной аргумент: если на рынке есть похожие предложения дешевле, покупатель ориентируется на них.
- «650 рублей за мангал — много».
- «Если такой в продаже за 550, почему я должен купить у вас за 650?»
Пользователи также сравнивают с более доступными вариантами: «Такого плана мангал на маркетплейсе около 300 рублей». При этом отмечают, что для части покупателей индивидуальная работа не является решающим преимуществом.
Сложности среднего сегмента
По мнению некоторых комментаторов, мастер оказался в наиболее уязвимой нише — среднем сегменте:
- это не массовое дешёвое производство,
- но и не уникальный или премиальный продукт.
В такой позиции сложно одновременно удерживать цену и зарабатывать. Среди рекомендаций — либо снижать себестоимость за счёт объёмов, либо развивать более сложные и дорогие изделия:
botanica_by: «Вы попадаете в средний сегмент, в нем ничего не заработаешь. К сожалению люди готовы платить или дешево. А это массовая штамповка при минимальной себестоимости.
Тут важны объёмы. Или премиум сегмент.
Посмотрите в сторону комплексного оборудования. Тк часто у людей не только мангал, но и что-то еще и это еще пополняется. И все нужно куда-то ставить.
Желательно под навес».
Стоимость должна быть понятной
Один из самых практичных советов — объяснять клиенту, из чего складывается цена. В комментариях предлагают:
- отдельно показывать стоимость материалов,
- учитывать расход металла, дерева, краски,
- выделять оплату труда.
Такой подход помогает снизить количество вопросов к итоговой стоимости и делает цену более понятной для покупателя.
andrey.tsybulskiy: «Мои мысли. Я занимаюсь автоматизацией промышленной (услуги). И когда даю цены то тоже много вопросов. Поэтому я всегда пишу расчеты почему такая цена. И вам совет. Напишите
- сколько уходит металла и какая его цена
- сколько дерева и цена
- какая краска и какая цена
- и потом ваша работа (100р как по мне это мало)
И тогда 600р уже будет оправдано. И тот который думает сам сделаю будет понимать что 400 это материалы а 100-200 работа. И думаю не захочет за 200 этим заниматься»
Сменить направление
Часть пользователей предлагает пересмотреть сам продукт или направление работы:
— делать не отдельные мангалы, а комплексные решения (с крышей, печкой, дополнительными полками, мойкой),
— искать менее конкурентные ниши,
— развивать индивидуальные и более сложные проекты.
История @apex_grill.by отражает типичную проблему ремесленного бизнеса: реальные трудозатраты не всегда совпадают с ожиданиями рынка. С одной стороны — длительный и трудоёмкий процесс. С другой — конкуренция и ориентир покупателей на более дешёвые предложения. Человек не знакомый со спецификой работы банально может не знать себестоимость продукта. В результате мастер получает невысокий доход даже при относительно высокой цене изделия.
Как мастерам выстраивать цену
1. Начинайте с собственной экономики. Прежде чем смотреть, что готовы платить покупатели, рассчитайте себестоимость и желаемый доход. Учитывайте не только материалы и время на изготовление, но и все сопутствующие расходы: электричество, инструмент, транспорт, упаковку. Так вы увидите минимальную ставку за изделие и сможете избежать работы «в ноль».
2. Цена — отражение ценности, а не только затрат. Стоимость продукта формируется не только из металла и труда. В неё входит дизайн, уникальность, качество отделки, функциональность и удобство для покупателя. Если изделие уникальное или решает конкретную задачу клиента, цена будет восприниматься справедливо.
3. Ручная работа сама по себе не продается. Покупателю важно видеть конкретную ценность. Показывайте процесс, детали, качество материалов и сборки. Это помогает понять, за что именно платят и повышает доверие к цене.
4.Сегментируйте аудиторию. Разные клиенты имеют разные ожидания. Массовый рынок ищет минимальную цену, премиум-клиенты — уникальные решения и готовые комплексы. Под каждую аудиторию создавайте отдельное предложение: один продукт для массового спроса, другой — для ценителей индивидуальности.
5. Фокус на продукт, а не на цене. Иногда рост дохода достигается не увеличением цены, а улучшением продукта: добавлением функционала, эстетических деталей, комплексных решений (например, встроенные столы, дополнительные полки, комплектация под казан). Это повышает ценность и оправдывает более высокую цену.
6. Объясняйте цену, но не оправдывайтесь. Показывайте логику расчета: материалы + работа + маржа. Это помогает клиенту понять цену без необходимости оправдывать её. Чёткая и прозрачная структура делает предложение более убедительным.
7. Стройте повторяемую модель. Один заказ не делает бизнес устойчивым. Считайте, сколько изделий реально сделать в неделю, какой будет оборот и сколько клиентов вы сможете удерживать без потери качества. Повторяемая и предсказуемая модель производства — ключ к стабильному доходу.
